’دمچی میں عجیب سی لذت ہے، عجیب مزہ ہے‘
اپ کی ڈیوائس پر پلے بیک سپورٹ دستیاب نہیں

’دمچی میں عجیب سی لذت ہے، عجیب مزہ ہے‘

کیا آپ نے کبھی غور کیا کہ بعض ریستوران اور ڈھابے کھانے کے لیے دوسروں سے زیادہ مشہور کیوں ہوتے ہیں؟ ٹیکنالوجی کے اس دور میں بھی کیا کھانا بنانے کی خفیہ تراکیب موجود ہیں۔ بی بی سی اردو کی اس نئی سیریز میں ہم آپ کو ایسی ہی کچھ دکانوں اور ڈھابوں پر لے چلیں گے تاکہ آپ جان سکیں کہ آخر ان کا کھانا اتنا مشہور کیوں ہے؟

مرغی کے گوشت کو مختلف انداز سے پکایا جاتا ہے مگر لاہور میں ایک صاحب مرغی کی دم سے تکے بنا رہے ہیں۔ دمچی کیا ہے، کیسے بنتی ہے اور اس قدر مشہور کیوں ہے۔ دیکھیے وقاص انور کی ڈیجیٹل ویڈیو۔

اس سیریز کی دیگر ویڈیوز دیکھنے کے لیے کلک کریں

’گراٹو جلیبی جیسا ذائقہ پورے پاکستان میں کہیں نہیں ملے گا‘

گوادر کی پہچان سپیشل حلوہ

’ہر مصالحہ سجی کا مصالحہ نہیں ہوتا‘

ٹیگور پارک کے گول گپوں میں ایسا کیا خاص ہے؟

'ہماری لسی پی کر تھوڑی خماری آ جاتی ہے'

'افطار میں ہریسہ کھا کر جسم میں طاقت بڑھتی ہے'

’میرے سموسوں کے پارسل 36 ممالک میں جاتے ہیں'

متعلقہ عنوانات