Biến đổi khí hậu: ‘Ăn ít thịt để bảo vệ trái đất’
Máy của bạn không hỗ trợ nghe xem

Biến đổi khí hậu: ‘Ăn ít thịt để bảo vệ trái đất’

Hội đồng Liên chính phủ về Biến đổi khí hậu (IPCC) của Liên Hiệp Quốc ra báo cáo ngày 8/8 nói rằng thế giới phải thay đổi chế độ ăn để có thể giữ nhiệt độ toàn cầu ở mức an toàn.

Các nhà khoa học nói chỉ giảm lượng khí thải từ nhiên liệu hóa thạch sẽ không đủ để đối phó với hiện tượng biến đổi khí hậu, nếu chúng ta không thay đổi tập quán ăn uống.

Khoảng một nửa lượng khí methane thải ra là do gia súc và trồng lúa. Khí methane góp phần đáng kể cho hiệu ứng nhà kính dẫn đến thay đổi khí hậu.

Theo các nhà khoa học, chúng ta nên ăn ít thịt và các sản phẩm từ sữa hơn, và nên ăn nhiều loại hạt chưa xay xát, các loại đậu đỗ và rau quả.