台湾推出五项措施解决毒淀粉问题

台湾政府针对毒淀粉问题召开国际记者会，表示将采取一系列措施以确保食品安全。

由于淀粉在台湾许多食品被广泛使用，此一事件除了造成台湾消费者恐慌，也使不少国家质疑从台湾进口食品的安全性。

台行政院在记者会上说食品卫生安全牵涉层面广泛，其将采取包括禁止化工原料厂任意将化学原料卖给食品制造厂等五项措施。

五项措施

行政院宣布的这五项措施包括了推动修改＂食品卫生管理法＂加重罚则及食品业者责任、加强食品安全风险监测及预警机制建立、各级政府加强稽查、阻断化工原料流入食品、鼓励民众检举等。

这五项措施与马英九在国民党中常会上提到的内容大致相同，此一国际记者会也是在马英九指示下召开。

以眼下的状况来说，含毒淀粉问题涉及层面多广仍不完全清楚，食品卫生当局似尚未全面掌握遭污染的所有食品项目。

台行政院说，政府的卫生署将在两个星期落实拟定之计划，清除违规产品并严惩违规厂商，还给人们一个干净安全的饮食环境。

在修法对违规业者重罚方面，台湾立法院周三已初步修改相关法律，若制造违规有毒食品使人食用后致命，其刑责将提高到无期徒刑。

旧事重演

这起毒淀粉风暴与台湾两年前发生的食品饮料含塑化剂类似，是在食品的上游原料添加不可食用的工业原料，中下游食品业者在不见得知情下长期广泛使用，而造成极大影响。

毒淀粉被加入的顺丁烯二酸酐可增加淀粉黏度，有台湾医师指出长期大量食用将对肾脏造成破坏，并怀疑这可能与台湾民众洗肾率高居全球前列有关。

但就如同公卫学者早有警告台湾人普遍体内塑化剂含量过高，但仍未有人因此获得赔偿一样，人们即使已长期食用毒淀粉且导致健康受损，也很难证明其间关联性。

这种毒淀粉在台湾被使用多久与被吃下多少目前尚未完全清楚，此一增加淀粉黏度方法是由一名台湾高中化学教师在四十年前＂发明＂。

虽然当局宣称其采取的一系列措施将还给人们安全的食品，但在层出不穷的食品安全事件下，从台湾网民第一时间反应来看，许多人对这些措施会起多大作用仍存疑。