食用高油脂鱼类有助于妇女防乳癌

英国医学杂志周四（6月27日）发表的一篇文章说，每周食用一到两次金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼等高油脂鱼类，有助于妇女预防乳癌。

这篇文章是中国研究人员在分析了此前发表的26篇科学论文的基础上所撰写。这些论文包括对美国、欧洲、亚洲80万名妇女的健康和饮食习惯所进行的追踪调查。

高油脂鱼类含有大量的N-3多不饱和脂肪酸（N-3 PUFA），对于人体免疫系统、血管和大脑均有重要作用。

研究显示，食用较多高油脂鱼类的妇女患乳腺癌的可能性比食用较少的妇女低14%。

由于亚洲人比欧美人更多食用鱼类，亚洲妇女因此比欧美妇女在防乳腺癌方面获益更多。

静悄悄杀手

数据显示，每天增加0.1克的鱼类脂肪酸，可以降低百分之五的患乳癌危险。这相当于一个人每周食用一到两次含高油脂的鱼肉。

由于乳腺癌通常都是在晚期被查出，因此它被称为妇女的“静悄悄杀手”。全世界每年患乳癌的妇女高达120万人。

中国抗癌协会负责人徐兵河说，在世界范围内，乳癌占所有癌症发病率的10%，占女性癌症发病率的32%、女性癌症死亡率的15%。

中国乳癌患者的就诊年龄平均为48.7岁，其中超过三分之一的患者在40岁至49岁之间得到确诊。同时，乳癌的发病存在“城市化”和“高端人群”趋势。

（编译：沙漠　责编：伊人）