美台因瘦肉精再次掀起牛肉风波

美國牛肉
Image caption 美國牛肉在台灣銷量不小,但是也有店家標明不使用美國牛肉。

由於美國出口到台灣的牛肉被查出含有台灣禁用的瘦肉精,雙方為此起了嚴重的爭執。

美國的貿易代表署和美國在台協會說,世衛組織和聯合國糧農組織都認定允許瘦肉精在肉類中的殘留量為10億分之1(MRL)。

在台協會發言人萬德福(Chris Kavanagh)還表示,瘦肉精已經確定是安全用藥,美國、韓國、澳大利亞等20多個國家都允許肉類中瘦肉精含量不超過MRL規定。

他說,台灣也曾經向世貿組織表示,將會採用MRL標凖。

不能查出

負責指定標凖的台灣衛生署說,沒有訂出殘留標凖,也就是說不能檢驗出含有瘦肉精,強調「這是規定」。

據稱,台灣也曾經考慮制定瘦肉精殘留含量,但是受到了台灣養豬業者團體的反對。

而且瘦肉精在台灣也沒有完成動物使用藥物的申請。

數家販售美國牛肉的大型商家則是已經將美國牛肉下架、暫停出售。

禁用藥物

瘦肉精是萊克多巴胺(Ractopamine)及克倫特羅(Clenbuterol)等藥物的統稱,家禽和家畜服用後,可以增加瘦肉比例。

但是考慮超量瘦肉精對人體會帶來副作用,對健康造成影響,非主要牛肉生產國對瘦肉精並沒有一致的規定。

美國在2003年發現瘋牛病之後,台灣便禁止美國牛肉進口,一直到2010年才在有嚴格條件之下恢復。

當時美國牛肉進口的問題不但在台灣是政治重大議題,也升高成為影響美台之間關係的問題。

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