港府宣佈禁止官方宴會菜單出現魚翅

香港政府宣佈，官方宴會上將禁止出現魚翅、藍鰭金槍魚和髮菜，還表示將鼓勵港府資助的機構也這樣做。

根據世界野生動物基金會的說法，對魚翅和其它鯊魚產品的需求，已經導致某些種類的鯊魚數量減少了60-70%。

而自1950年代以來，太平洋藍鰭金槍魚的數量估計減少了96%。

香港是世界上最大的魚翅市場之一，但最近出口有所下降，部分原因是中國官方在大陸禁止鋪張浪費和豪華宴席，而中國大陸是使用魚翅最多的地區。

香港政府在一份聲明中說，之所以禁止這些美味出現在官方宴席上，是因為捕捉獲收獲的方式要麼對生態不友好，要麼不可持續，引起了國際關注。

港府此舉受到保育組織的歡迎，總部在香港的海洋保育組織MyOcean的負責人霍弗爾德說，在經過近十年的請願、游說和抗議後，港府終於做出了正確的決定。

霍弗爾德希望香港市民也能以政府為榜樣，最終能放棄吃魚翅的這個不良傳統。

去年香港的一家工場樓頂上被發現在曬數萬魚翅，這一場面被媒體捕捉到後，引起保育人士的強烈譴責。

反魚翅運動使得中國大陸的一些五星級酒店不得不把魚翅羹從他們的菜單中取消，香港的國泰航空公司也禁止了菜單上的魚翅。

（編譯：嵇偉 責編：尚清）