飲食與營養

你家的不粘鍋是否用了PFAS塗料？美國緬因州將禁止生產有這種化學品的商品。它究竟有什麼害處？為何消費者應該特別注意？

膽固醇正常存在於人體血液和器官中，但過高會增加心臟病、中風等風險。英國最新一種價格昂貴的降醇針劑據稱可以改變「遊戲規則」。

英國專家說，健康的植物性飲食「關鍵是要吃多種植物類食材，但不一定完全避免動物產品」。

日本是世界上國人預期壽命最長的國家之一。日本人的「盤中餐」是不是長壽秘訣？

人們對個性化營養的理解越來越深入，這很可能在未來的飲食方案建議中扮演重要的角色。

專家說，人們許多食品選擇是出於習慣和潛意識的。我們對這些食品耳濡目染的越多，就越容易購買。

籽實類食品營養豐富，富含纖維。它們含有人體心臟、骨骼、肌肉、大腦以及免疫系統所需的營養素。但是我們許多人都吃得遠遠不夠。