王室大婚:喝喜酒該懂哪些禮數

1981年7月29日,查爾斯王儲和戴安娜王妃(中)在白金漢宮與一眾王室成員合影。 圖片版權 PA
Image caption 1981年7月29日,查爾斯王儲和戴安娜王妃(中)在白金漢宮與一眾王室成員合影。

英國哈里王子與美國女演員梅根·馬克爾星期六(5月19日)結婚當天,女王要在聖喬治大廳設午宴招待前去參加孫子婚禮的大約600名賓客,新娘梅根將打破傳統,在午宴時致辭。

晚上則由新郎的父親,查爾斯王子,在距離溫莎城堡一英里的浮若閣摩爾宮(Frogmore House)辦喜酒晚宴,已邀請200多位賓客。

在王室婚宴這樣正式的場合,著裝、舉止和餐桌禮儀自有定規,見人打招呼或相互引見時也須注意使用正確的爵位勳銜,公、侯、伯、子、男爵,不能搞錯。

餐桌禮儀

以哈里的哥哥、嫂嫂,也就是劍橋公爵夫婦當年的婚宴為例,中午的自助餐可以隨意,但正式晚宴就很講究了。如果哪天應邀去這種正式場合,提前熟悉相關禮儀總沒壞處。

進入大廳,找到自己的餐桌和位子,入座。眼前是擺放得整整齊齊、錯落有致的各種餐具。

刀、叉、匙

很簡單,根據就餐進程,從外向裏依次拿。如果菜單上第一道是湯,那湯匙總是放在最右邊,如果是第二道,就是從右邊數第二把。甜食餐具永遠擺在餐盤上方,匙上叉下,匙向左,叉向右。

杯子

杯子的擺放也是按使用的先後順序。比如,水杯、香檳酒杯、白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯、甜食酒杯。

餐巾可以放在左手邊,或者疊放在餐盤上。

姿勢

進餐方式視情況而定。有些食物比較特別。

  • 餐前麵包:不能用刀切開,要用手掰開。
  • 湯:將湯碗/杯略傾,用湯匙由向外舀;將湯送入嘴裏;不能舀太滿,要小口抿,不可大聲吸進嘴裏。
  • 蘆筍:直接用手指捏起來吃,從蘆筍頭開始。
  • 蚝:用蚝叉將蚝肉與殼分離。用拇指、食指和中指拿住蚝殼,舉起,置於下唇,微傾,讓蚝肉和汁水滑入口中。不要整個囫圇吞下,得細嚼品味。
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著裝要求

去參加王室婚禮,喝喜酒,賓客應該穿什麼?

哈里和梅根的婚禮請柬上寫著著裝要求,規定男士需著"禮服或西裝",女士需著"禮服搭配帽子"。

這意味著男士需要襯衫、西裝、領帶,並可以搭配禮帽及馬甲,而女士則需注意裙裝過膝,且帽子的選擇需與參加皇家賽馬會時相似。

當年威廉王子和凱特的婚禮,請柬上對賓客的著裝要求寫著制服、禮服和雞尾酒會禮服。

在英國,只有現役軍人可以穿制服參加婚禮,而且需要得到上級軍官批准。

威廉王子婚禮當天穿的是愛爾蘭衛隊騎兵軍官制服,哈里王子當伴郎,穿的是皇家近衛騎兵制服。

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Image caption 禮帽可以參考皇家賽馬會女賓的禮帽

禮服

男賓通常要穿灰色或藍色正式禮服,灰色或黃色背心,配灰色條紋長褲,再加一頂灰色禮帽,在室外戴,進室內用胳膊夾著。領帶是必須的,或者有別針的領結;還要穿單色襯衫配袖扣。

拍正式合影時不能戴禮帽。

手套要跟背心搭配,不戴時要拿在手裏。腳上是黑色系帶皮鞋。

女士禮服可以是有外套的裙裝加禮帽和手套,高跟鞋,搭配手提包。

雞尾酒會禮服,對男士而言就是西裝領帶,對女士而言是指正式套裝,禮帽自便。

可以想像,戴著漂亮的寬沿禮帽的女士要行貼面禮時,會比較麻煩。

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Image caption 2016年7月13日,特里莎·梅當選首相後到王宮覲見女王伊麗莎白二世,受女王御准擔任首相。屈膝禮是規定禮儀。

得體舉止

去參加王室婚禮,可能一般人會感到拘謹,緊張,見到女王手腳該怎麼放?

知道一點基本的禮儀應該有助於克服這個難題。

屈膝禮

屈膝禮屬於正式禮儀。在婚禮場合,一般來說原則上是不要做得太過分。

根據現代禮儀手冊, 那種大幅度的屈膝和彎腰深鞠躬已經過時了,在王室圈子裏要是誰行這樣正式的大禮,很可能被人笑話。

禮儀專家認為,在見到女王時,女士可以象徵性地淺淺屈膝,男士則可以點一下頭,注視地面片刻;道別也一樣。

禁忌

跟女王握手可以,但其它的肢體接觸就不行。前澳大利亞總理基廷1992年出了國際大洋相,被人戲稱為「澳洲的蜥蜴」。為什麼?就是因為他把手搭在女王背上,被人拍了照片。

不過,2015年,女王本人跟美國前第一夫人米歇爾·奧巴馬相互摟著肩背,也有像片為證。當時女王在白金漢宮設宴招待訪英的奧巴馬總統夫婦。

白金漢宮發言人後來解釋說,那是因為女王和奧巴馬夫人相互欣賞、相互都很喜歡對方。

需要註明的是,較年輕的王室成員,比如威廉王子和哈里王子,對這些見面禮儀很可能不太叫真。

另一個禁忌是拍照攝像。白金漢宮發言人說,不光是王室婚禮,任何王室活動場合都不鼓勵來賓用自己的相機拍照攝影。

按照慣例,王室活動都有指定的專業攝影師雨果·伯南德(Hugo Burnand)攝影。

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Image caption 通常有爵位的貴族們不需要穿相應的勳爵禮服,但像議會每年開幕之類的正式典禮,就必須這樣禮袍盛裝出席。

爵位勳銜

哈里和梅根的婚禮請了不少平頭百姓參加。不過,王室大婚,出席婚慶喜宴和酒會的少不了皇親貴戚,見面稱呼時要記得使用正確的爵位頭銜。

王室成員以下,是世襲貴族:」公、侯、伯、子、男「五爵。現在已經很少再冊封新的世襲貴族。

王室婚禮通常不需穿禮袍。

  • 公爵/公爵夫人或女公爵(Duke / Duchess)

公爵是五個勳銜裏最高的爵位(公、侯、伯、子、男),在英國一般只有王室宗親才授公爵勳銜。如果公爵還是現役軍人、在教會擔任聖職,或者出任駐外大使,則他們的稱謂順序是先官職後勳銜。向人介紹時,公爵的夫人就叫公爵夫人,或者某某公爵夫人 。

今日英國還有大約20位非王室成員公爵在世。在正式場合,公爵穿深紅色的絲絨外套,帽子上鑲四條貂皮,冠冕上有一個金環,上飾八枚金葉片。

  • 侯爵/侯爵夫人或女侯爵(Marquess / Marchioness

公爵下面是侯爵/女侯爵或侯爵夫人。在被引見時,對他們的正確稱呼是勳爵 (Lord)或夫人(Lady)。現在有大約34位在世侯爵。

由於歷史原因,英國獲封侯爵的數量是五等爵位裏最少的。在正式場合,侯爵穿紅色絲絨外套,帽子上有三條貂皮,冠冕上鑲一個銀環, 上飾四枚金葉和四個銀球。

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Image caption 每年女王宣佈議會開幕,是貴族和議員們必須盛裝出席的正式典禮。
  • 伯爵/伯爵夫人或女伯爵 (Earl / Count or Countess

世襲勳爵裏第三級是伯爵或女伯爵。這是英國歷史上出現最早的爵位,始於10世紀。現時在世的伯爵、女伯爵有大約190多位。

在重大正式場合,伯爵穿鑲白色毛皮邊的紅色絲絨外套,軟帽上鑲三條貂皮,冠冕上有一鍍金銀圈,上沿飾有八個銀球。

  • 子爵/子爵夫人或女子爵(Viscount / Viscountess

第四級勳銜,子爵,源於法國,最早是伯爵的副手,也是從10世紀開始就有。後來也有一方諸侯獲子爵銜。英國子爵勳銜始於1440年,」百年戰爭「期間, 亨利六世當上英格蘭和法蘭西國王后整合兩國的勳銜。

正式場合子爵的帽子上鑲有兩條半貂皮,冠冕上加一銀環,飾六個銀球。

稱呼子爵時比較簡單,就是某某勳爵(Lord X),而不必稱某某子爵(Viscount X)。正式爵位只用於法律文件或正式儀式典禮上。

  • 男爵/男爵夫人或女男爵(Baron / Baroness

這是五個勳爵裏最低一級爵位。在古法語裏這個詞的意思是」自由人「。

英國最早的男爵是1387年英王理查二世授予的基德敏斯特男爵(Baron Kidderminster)。

通常稱呼男爵跟稱呼子爵一樣,用通稱Lord/Lady,即勳爵/夫人而不必說具體爵位。正式爵位只用於法律文件或正式儀式典禮上。

蘇格蘭的世襲貴族勳銜稱謂跟英格蘭一樣。

除了五個傳統世襲貴族,非世襲終身貴族也可被冊封為男爵/女男爵。非世襲終身貴族只授予本人,不傳代。英國每年兩次冊封,一次是君主生日,一次是新年。

冊封貴族的目的是表彰在某個領域有突出貢獻的人士,或者是為了使某些人士進入上議院。

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